Вегетарианский образ жизни окутан множеством самых разнообразных мифов. Эксперт проекта iКЛАСС! Ольга Жалевич (wow.zhalevich.com) попробовала разобраться с самыми распространенными иллюзиями и заблуждениями о вегетарианстве и мясоедении и предоставить краткий отчет на эту тему. Представляемая ею информация в виде «разоблачения» мифов и иллюзий максимально сконцентрирована, систематизирована...

В Советском Союзе за вегетарианство преследовали. За распространение идей вегетарианства можно было легко попасть в тюрьму. В Советском Союзе все люди должны быть одинаковыми, а значит, и кушать они должны были все одно и тоже. Но самое забавное то, что вегетарианский режим питания назначался в лечебных учреждениях, больницах, профилакториях, санаториях для большинства больных сердечно-сосудистыми...

Очень часто от мясоедов можно слышать наполненные кислородом наивности высказывания о том, что каждый есть то, что он хочет есть и есть мясо - это его выбор. Но, задайте себе вопрос: "Когда вы приняли решение есть мясо?" Для того, чтобы человек имел возможность совершать интеллектуальный поступок (выбор), ему необходимо знать о том,(А) в чем различия...

Бывает так, что мы испытывая дискомфорт в желудке ошибочно принимаем его за голод, но часто наш организм, таким образом, выражает жажду. Поэтому лучшим способом понять жажда это или голод -  будет выпить несколько глотков чистой воды.

Так как наш желудочный сок обладает в 10 раз меньшей кислотностью, чем желудочный сок хищников, а длина кишечного тракта у нас на порядок больше, переваривание мяса и мясных продуктов занимает 8 и более часов

Итак, вы стали вегетарианцем. Готовьтесь, теперь вам необходимо узнать множество фактов о питании. Зачем? Потому что ваши друзья, семья и даже случайные незнакомцы обязательно будут ошарашивать вас, тестировать вас, бомбардировать вас вопросами о вашем новом усовершенствованном образе жизни. Читайте и усваивайте эти возможно подзабытые и «поразительные»...

В составе некоторых упакованных продуктов длинный список ингредиентов. Чем ближе ингредиент к концу списка, тем меньше его в продукте. Люди, принявшие милосердное решение прекратить есть мясо животных, яйца и молочные продукты, могут удивиться, что им необходимо читать весь этот «бесконечный» состав, чтобы исключить любое, даже самое незначительное наличие в данном продукте неясных компонентов...

Приятно знать, что USDA наконец-то поймало течение (хотя ему все же необходимо остановить поддержку коровьего молока, которое является чем угодно, но не здоровой пищей). В свои принципы Министерство также включило «Вегетарианскую адаптацию системы питания USDA» (“Vegetarian Adaptations of the USDA Food Patterns”). Это поможет...

Вегетарианство считается одним из наиболее прогрессивных течений современности, однако пока лишь немногие сумели осознать все преимущества этого вида питания. Благодаря доступности информации в глобальной сети, нам удалось собрать достаточно сведений о количестве вегетарианцев во всем мире.

Есть две совершенно разные формы жирных кислот омега-3. Эти два типа омега-3 встречаются в двух разных группах продуктов. Омега-3 с короткой цепью называется АЛК, она присутствует в зеленых листовых овощах, таких как шпинат, и с избытком встречается в грецких орехах, семенах льна и рапсовом масле.

Простуды, грипп и другие респираторные заболевания расцветают в полную силу с наступлением зимы. И, честно говоря, у современной медицины нет 100%-ного средства, чтобы облегчить страдания пациента. Некоторые лекарства снимают симптомы, но могут спровоцировать нежелательные побочные эффекты, которые дадут о себе знать в будущем. Есть хорошо известное народное средство – куриный бульон. Говорят,...